El community manager va a ser en el futuro una figura importante para el sector agrario. Si lo es el periodista o el director de comunicación, ahora también este nuevo profesional surgido de los medios digitales y cuya función es gestionar la imagen de las marcas en este entorno. No sé si lo he dicho …
El community manager, una figura a la que no habrá que perder de vista Leer más »
Quien escribe nació entre campos de garnacha y creció afligido por el descrédito de esta uva, de los vinos que procedían de ella, de las bodegas que los hacían y de la tierra que daba amparo a todo esto. Con el tiempo, y sobre todo con la ayuda de quienes creían en esta variedad y …
La mañana clarea por detrás de los montes y las ovejas tiran hacia donde se intuye el sol como si un resorte biológico guiara sus pasos. Pero no hay más resorte que los ladridos de los perros correteando en torno a ellas, amagando con morderles las patas, orientando la masa informe de acuerdo con las …
El libro del Ternasco de Aragón, historia, realidad y cocina de una carne singular Leer más »
En la última entrada comentaba el éxito que supone para un certamen ferial mantener el tipo e incluso crecer en estos momentos de crisis económica y de retirada de algunos de sus principales expositores, como son los gobiernos autonómicos, sin los cuales muchos eventos feriales ni siquiera hubieran visto la luz. Pienso ahora en otras …
De Fruit Attraction a Qualicoop (o la etiqueta cooperativa) Leer más »
