Alimentación

Los jardines del ministro Garzón

El modelo ganadero español, cada vez más apoyado en las macrogranjas, necesita un debate serio al que ni el ministro Garzón en su reciente entrevista en The Guardian ni el propio sector con su reacción han aportado elementos de valor

La transición agraria de Lamo de Espinosa

Cuando hablamos de la Transición el pensamiento nos lleva al periodo político que, tras la muerte del dictador Franco, se abrió para dar paso a una democracia plena en España. Pero transiciones hubo varias y también merecen ser adornadas con mayúsculas iniciales. Es el caso la Transición Agraria, cuyo último relato salió de la imprenta …

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Revuelta agraria (1): mercado, política y ¿clima?

El final del franquismo, la fortaleza clandestina del Partido Comunista y los curas obreros permitieron en los años 70 que el descontento de los agricultores y ganaderos españoles estallara en las llamadas ‘guerras’ (del maíz, etc.). Ahí nació el moderno sindicalismo agrario, que abandonó el verticalismo del régimen dando lugar a las llamadas “uniones”. Estas …

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