Comencé contando un par de anécdotas. La primera protagonizada por un compañero periodista (no especializado) a quien le encargaron un trabajo sobre el fuego bacteriano: su primera llamada fue a los servicios de extinción de incendios forestales (sabía que la cosa iba de árboles). El fuego bacteriano, como conocerán muchos lectores de este blog, es …
Hace tiempo que hemos perdido el sabor de muchas frutas y hortalizas. Esperemos que algún día los ingenieros agrónomos y las casas de semillas empiecen a pensar en cómo recuperarlos y nos devuelvan a los tiempos en los que daba gusto hacerse una ensalada. Mientras tanto, habremos de buscar desesperadamente en los mercadillos, rogar al …
Tomate Rosa de Barbastro, un fenómeno… ¿de comunicación? Leer más »
“Se necesitan leyes más rigurosas para reducir el número de intermediarios que pululan en nuestras ciudades: raza obscena y ventruda, murmurando en todas las tabernas, acodada en todos los mostradores, pronta a minar cualquier política que no le proporcione ganancias inmediatas. Una distribución juiciosa de los graneros del Estado ayuda a contener la escandalosa inflación …
Acodea y Agriterra se unen para fomentar el cooperativismo agroalimentario Leer más »
Siempre he mantenido que la prensa agroalimentaria es acrítica en exceso y que eso no es bueno para el progreso del sector agrario. Ojo, no digo que los periodistas que se dedican a esto de la agricultura y la alimentación tengan extrañas connivencias con oscuros poderes que anulen su profesionalidad. La falta de crítica periodística, …
