Fruit Attraction, la feria española de referencia para el sector hortofrutícola, cerró puertas el pasado viernes. Como suele ser habitual en estos eventos, algunas horas antes tanto visitantes como expositores adelantaron su particular retirada, pero no con la sensación de fracaso que acompaña a otros certámenes desde hace algún tiempo. Fruit Attraction ha dejado muy …
No hace ni una semana que me encontré con unos locávoros. No sabía que existían. Es más, no sabía que yo era uno de ellos, quizá no tan militante, pero, como llaman en los partidos políticos a aquellos que les son cercanos, muy simpatizante. El término no viene en el diccionario de la RAE, lo …
La UOC lanza un curso para acercar al pequeño agricultor ecológico al consumidor locávoro Leer más »
A pesar de los numerosos mensajes que se lanzan desde ámbitos públicos y privados acerca de la seguridad de los alimentos, y a pesar de que, efectivamente, los controles que en España y en los países de nuestro entorno se realizan son abundantes y garantizan un alto nivel de seguridad, lo cierto es que el …
A veces encargar una fotografía de última hora justo cuando se cierra edición no es posible. A veces no es posible ni siquiera encargar todas las fotografías que se necesitan porque no hay presupuesto suficiente o porque esa fruta que se precisa no es de la temporada en que estamos. Hay que acudir entonces a …
alimentacion.es, una buena herramienta para conocer el mundo agroalimentario Leer más »
