En Aragón, la palabra “rasmia” se utiliza para enfatizar la energía, el ardor y el tesón que se pone en alguna realización. Se trata de un valor positivo, vinculado a gente luchadora que no baja los brazos cuando vienen mal dadas. La rasmia, por tanto, es más propia de los momentos difíciles, aunque a todo …
La Dieta Mediterránea es un legado alimentario que está en línea con lo que el mundo necesita. Pero hay amenazas serias y competidores pujantes. Aprovechemos, pues, la ventaja, velemos por la puridad (aunque sin dogmatismos) de la herencia, incrementemos su valor como hacen los buenos herederos y pongamos freno a las tentaciones malgastadoras que acechan a toda buena fortuna.
Escuchar, responder y actuar son tres elementos clave de la comunicación que no siempre se tienen en cuenta. Sin ellos, la inversión que hagamos puede convertirse en un malgasto.
El modelo ganadero español, cada vez más apoyado en las macrogranjas, necesita un debate serio al que ni el ministro Garzón en su reciente entrevista en The Guardian ni el propio sector con su reacción han aportado elementos de valor
