Huesca Alimentaria es el nombre con el que se presenta en público la Asociación de Empresarios Agroalimentarios de Huesca. Durante años he tenido contacto con muchos de sus integrantes y creo conocerlos bien. Son gente emprendedora, tenaz, entusiasta y serena que persigue incansablemente la excelencia. Sus elaboraciones son la perfecta encarnación de eso que llamamos …
En Aragón, la palabra “rasmia” se utiliza para enfatizar la energía, el ardor y el tesón que se pone en alguna realización. Se trata de un valor positivo, vinculado a gente luchadora que no baja los brazos cuando vienen mal dadas. La rasmia, por tanto, es más propia de los momentos difíciles, aunque a todo …
La Dieta Mediterránea es un legado alimentario que está en línea con lo que el mundo necesita. Pero hay amenazas serias y competidores pujantes. Aprovechemos, pues, la ventaja, velemos por la puridad (aunque sin dogmatismos) de la herencia, incrementemos su valor como hacen los buenos herederos y pongamos freno a las tentaciones malgastadoras que acechan a toda buena fortuna.
Escuchar, responder y actuar son tres elementos clave de la comunicación que no siempre se tienen en cuenta. Sin ellos, la inversión que hagamos puede convertirse en un malgasto.
