El alimento es el mensaje, y lo que se haga con los alimentos, más allá de lo que se diga que se hace, es lo que va a influir en el consumidor o hacer callar a voces tan influyentes como la de Juan José Millás
Del espíritu del torrezno al paradigma de la desiberización Leer más »
Cuando le pillas el truco, entiendes mucho mejor el mundo, el agrario y alimentario también. Y aquí se lo pillamos pronto, porque en las Españas lo de ir a la inversa tiene su tradición.
Es una pena que solo unos cuantos con suerte podamos terminar el día en una terraza. El ministro Planas, por ejemplo, ha tenido que pasar media semana en el despacho, recibiendo a agricultores, pescadores y cooperativas que le presionan para que se niegue a aceptar la PAC de Bruselas, lo que hace con mucho gusto, porque negarse es tan fácil como decir que no hay prevista una disminución del presupuesto agrario, que es lo que ha dicho el comisario Hansen y el ministro ha tenido que escuchar en su otra mitad de semana.
A fumar, a las eras Leer más »
La semana agraria nos ha dejado tractoradas, sectores (subsectores) y empresas que se organizan para asomar la cabeza y llamar un poco la atención, más manifiestos (en este caso, sobre los OGM), una cierta polémica sobre las decisiones gubernamentales y motivos para disfrutar con lo que el campo nos pone en la mesa. ¿Qué más se podría pedir para sentirse como en casa?
PEAGROSEMANA 25.07 Distopía y lácteos Leer más »