El alimento es el mensaje, y lo que se haga con los alimentos, más allá de lo que se diga que se hace, es lo que va a influir en el consumidor o hacer callar a voces tan influyentes como la de Juan José Millás
Del espíritu del torrezno al paradigma de la desiberización Leer más »
¿Qué hay por Madrid?, pregunta mi vecina cuando regreso vencido y cabizbajo por no haber podido asistir a la entrega de los premios APAE y compartir cariños con los colegas de Eucagro en la acogedora, original y premiada caja de frutas de Cajamar. Mucho tomate, respondo. Y su despedida me devuelve a la realidad en la que malvive el pueblo llano: si por lo menos supieran como antes…
Haberlo, lo hubo (tomate) Leer más »
Es una pena que solo unos cuantos con suerte podamos terminar el día en una terraza. El ministro Planas, por ejemplo, ha tenido que pasar media semana en el despacho, recibiendo a agricultores, pescadores y cooperativas que le presionan para que se niegue a aceptar la PAC de Bruselas, lo que hace con mucho gusto, porque negarse es tan fácil como decir que no hay prevista una disminución del presupuesto agrario, que es lo que ha dicho el comisario Hansen y el ministro ha tenido que escuchar en su otra mitad de semana.
A fumar, a las eras Leer más »
Si tienes una empresa o diriges una organización en el ámbito de la agricultura y la alimentación quizá te hayas dado cuenta de que la comunicación agroalimentaria es importante, muy importante. Si estás pensando en abordar esta cuestión de una forma profesional, integrándola entre las disciplinas fundamentales e ineludibles de la gestión que llevas a
Decálogo para la comunicación agroalimentaria Leer más »