“Nos preocupa el hombre que quiere saciarse sin límite explotando el suelo sin límite”. Con estas palabras abría la undécima edición del foro periodístico internacional para la protección de la naturaleza el presidente de Greenaccord, la organización no gubernamental de origen católico que trabaja por mejorar lo que en su seno denominan la Creación. Alfonso […]
El Salón de Gourmets es una de la ferias que han mantenido el tipo en estos años de vacas flacas, así que no está de más darse una vuelta por sus pabellones, donde se pueden encontrar verdaderas joyas de la alimentación y la gastronomía. La semana pasada lo hice y pude disfrutar de excelentes conservas
ASespaña.com, un diario que apuesta por la sostenibilidad Leer más »
Editorial Agrícola Web TV es una de las novedades que el periodismo agroalimentario ha dado en las últimas semanas. Como su propio nombre indica, la iniciativa ha partido de la misma Editorial Agrícola Española que ya en 1929 lanzó al mercado la que hoy es revista decana de la información agraria, Agricultura. Una vieja compañía,
Editorial Agrícola Web TV se suma a la oferta digital agroalimentaria Leer más »
Asisto a dos mesas redondas, una sobre periodismo gastronómico y otra sobre prensa agroalimentaria. Una en Huesca (Feria Agroalimentaria) y otra en Zaragoza (Verde que te quiero verde). En una como ponente y en otra como público. Ambas con periodistas en la mesa y productores agroalimentarios entre la asistencia. Puede que haya habido algunas diferencias entre las
¿Qué les interesa a los periodistas agroalimentarios? Leer más »