Periodismo y Comunicación Archives | Página 9 de 23

La nueva regulación sobre los productos fitosanitarios obliga a un esfuerzo informativo

23/09/2014 / Aragón, Periodismo y Comunicación, Sin categoría / 4 comentarios

Este verano he paseado bastante con la bicicleta entre viñedos. En la primera salida me sorprendió un olor conocido pero que inicialmente no pude identificar. Después caí en la cuenta: azufre. Se utiliza desde antiguo para proteger las vides contra enfermedades y plagas y su toxicidad para el ser humano es baja. El olor era, […]

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Tomate Rosa de Barbastro, un fenómeno… ¿de comunicación?

31/08/2014 / Aragón, Periodismo y Comunicación, Sin categoría / 3 comentarios

Hace tiempo que hemos perdido el sabor de muchas frutas y hortalizas. Esperemos que algún día los ingenieros agrónomos y las casas de semillas empiecen a pensar en cómo recuperarlos y nos devuelvan a los tiempos en los que daba gusto hacerse una ensalada. Mientras tanto, habremos de buscar desesperadamente en los mercadillos, rogar al

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Brazal y El Candelas: arroz, gastronomía y comunicación

18/08/2014 / Aragón, Periodismo y Comunicación / Deja un comentario

Como productos de consumo, es normal que la comunicación de los alimentos se realice asociada al hecho de consumirlos. Sin embargo, mientras la cocina y los cocineros españoles eran unos desconocidos muy poco valorados por el gran público, los productores apenas los tenían en cuenta en su comunicación. Hoy las cosas han cambiado y colocada

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Gabinetes de prensa, ¿hay alguien ahí?

04/07/2014 / Periodismo y Comunicación / 2 comentarios

Llega el calor con sus cursos de verano, a veces de universidades, a veces de otras instancias. La alimentación, la agricultura y la comunicación también tienen su sitio en ellos, e incluso pinta interesante la cosa por algunos lares. Pero los gabinetes de prensa o están ya de vacaciones o se dedican simplemente a sostener

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