Periodismo y Comunicación

De científicos, periodistas, comunicadores y el túnel de la nutrición

De todo, en plato de postre. Esta frase del profesor Francisco Grande Coviam ‘resume’ su pensamiento con respecto a los hábitos saludables de alimentación. Es decir, comamos de todo, para garantizarnos una buena nutrición y no dejarnos ningún componente esencial fuera de la dieta, pero comamos con moderación, para no pagar las consecuencias de los excesos. […]

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Esa incertidumbre llamada periodismo digital (y 2). Bajo el síndrome del burro-taxi

Expresadas mis dudas sobre el futuro del periodismo y el papel que puede desempeñar en la sociedad cibernética del siglo XXI, querría referirme en esta segunda parte a la cuestión del modelo de negocio para el periodismo digital. Recordando de nuevo las palabras de Elsa González, presidenta de la FAPE, empezaremos diciendo que “el modelo

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Esa incertidumbre llamada periodismo digital (1). ¿A quién le toca ser el burro?

Como todo el mundo sabe, el periodismo atraviesa una profunda y terrible crisis. La mayoría de los medios de comunicación ajustan sus plantillas mientras otros directamente bajan la persiana. Los sueldos han sido sometidos, en algunos casos, a un ajuste extremo y las alarmas suenan escandalosamente al tiempo que en las filas del desempleo se

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ASespaña.com, un diario que apuesta por la sostenibilidad

El Salón de Gourmets es una de la ferias que han mantenido el tipo en estos años de vacas flacas, así que no está de más darse una vuelta por sus pabellones, donde se pueden encontrar verdaderas joyas de la alimentación y la gastronomía. La semana pasada lo hice y pude disfrutar de excelentes conservas

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