La comercialización de productos agroalimentarios mediante la venta directa del productor al consumidor está tomando cuerpo en los últimos tiempos y no parece ser una moda pasajera. Los agricultores y ganaderos obtienen un mayor rendimiento económico y los ciudadanos se sienten más dueños de su alimentación. No es más que un simple arreglo entre dos […]
“Se necesitan leyes más rigurosas para reducir el número de intermediarios que pululan en nuestras ciudades: raza obscena y ventruda, murmurando en todas las tabernas, acodada en todos los mostradores, pronta a minar cualquier política que no le proporcione ganancias inmediatas. Una distribución juiciosa de los graneros del Estado ayuda a contener la escandalosa inflación
Acodea y Agriterra se unen para fomentar el cooperativismo agroalimentario Leer más »
Afirmo en mi anterior publicación que el fracaso que ha dado lugar a la revuelta agraria de estos días es colectivo porque creo que todos los implicados en el devenir del sector agroalimentario lo hemos hecho regular, empezando por los propios agricultores y ganaderos y siguiendo por la Administración, la política, la industria, la distribución
Revuelta agraria (2): cadena de valor, cadena de poder Leer más »
Parece que todo el mundo anda revolucionado y preocupado por las ahora llamadas fake news, anglicismo reciente gracias al cual puede parecernos que el problema es nuevo. Aunque no es así, nuestra lengua tiene términos para estas mentiras informativas que nos indican claramente que el fenómeno ya era bastante conocido. Lo nuevo, quizá, es que se haya puesto el foco en ellas, arpías del siglo XXI, esos seres de agradable que roban o emponzoñan lo que hemos de llevarnos a la boca; en este caso, al intelecto. En Periodismo Agroalimentario también pensamos a menudo en los bulos y estas son nuestras reflexiones, algunas verdades como puños, otras… no son mentira:
Algunas verdades sobre las ‘fake news’ Leer más »
El título, evidentemente, es una provocación, pero lo explicaré. En la entrada anterior concluíamos que es necesario un nuevo sistema de extensión agraria que sirva para canalizar el conocimiento desde los centros de investigación y experimentación hasta el campo y las granjas, lugares donde se da el proceso productivo agrario y en los que hay
Extensión agraria que estás en los cielos (y 2). Dejemos la investigación Leer más »
Hablamos estos días en el seno de la Asociación de Periodistas Agroalimentarios de España (APAE) sobre la posibilidad de organizar visitas de prensa extranjera a nuestro país. Consideramos que para nosotros es una oportunidad de ampliar relaciones y estrechar lazos. Y pensamos que para las empresas agroalimentarias españolas puede ser también una forma de abrirse
Visitas de prensa o la crónica de un viaje sin paraguas Leer más »
En la última entrada comentaba el éxito que supone para un certamen ferial mantener el tipo e incluso crecer en estos momentos de crisis económica y de retirada de algunos de sus principales expositores, como son los gobiernos autonómicos, sin los cuales muchos eventos feriales ni siquiera hubieran visto la luz. Pienso ahora en otras
De Fruit Attraction a Qualicoop (o la etiqueta cooperativa) Leer más »
No hace ni una semana que me encontré con unos locávoros. No sabía que existían. Es más, no sabía que yo era uno de ellos, quizá no tan militante, pero, como llaman en los partidos políticos a aquellos que les son cercanos, muy simpatizante. El término no viene en el diccionario de la RAE, lo
La UOC lanza un curso para acercar al pequeño agricultor ecológico al consumidor locávoro Leer más »
