Veterinarios

Extensión agraria que estás en los cielos (y 2). Dejemos la investigación

El título, evidentemente, es una provocación, pero lo explicaré. En la entrada anterior concluíamos que es necesario un nuevo sistema de extensión agraria que sirva para canalizar el conocimiento desde los centros de investigación y experimentación hasta el campo y las granjas, lugares donde se da el proceso productivo agrario y en los que hay …

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El papel de la prensa en la comunicación de crisis (alimentarias)

El viernes pasado estuvimos hablando sobre comunicación de crisis a los alumnos del Máster en Seguridad Alimentaria del Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid y la Universidad Complutense. Va por su undécima edición y nosotros nos incorporamos hace tres, periodo en el que hemos visto un programa consolidado que, a pesar de que la burbuja …

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Replica, que algo queda. Cómo usar el derecho de rectificación

Les explico a los alumnos del Máster en Seguridad Alimentaria del Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid que las personas y las empresas no están indefensas ante los errores de los medios de comunicación. Les cuento que existe el derecho de réplica o rectificación y apunto unas nociones sobre su ejercicio. Estamos tratando sobre la …

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Albéitar o la forma de llegar al ganadero a través del veterinario

Si se les pregunta a los veterinarios españoles qué revistas profesionales leen, una buena parte contestará que Albéitar. Incluso quienes no la citen en primer lugar, señalarán haberla leído o conocerla. Evidentemente, los que se dediquen a la investigación, por ejemplo, tendrán otras cabeceras de referencia, pero el veterinario clínico, el que esté orientado a …

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La gestión de crisis, en el ‘Máster en Seguridad Alimentaria’ del Colegio de Veterinarios de Madrid

A pesar de los numerosos mensajes que se lanzan desde ámbitos públicos y privados acerca de la seguridad de los alimentos, y a pesar de que, efectivamente, los controles que en España y en los países de nuestro entorno se realizan son abundantes y garantizan un alto nivel de seguridad, lo cierto es que el …

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