Agricultura de Proximidad

Hecho en los Pirineos: producto, cocina y discurso

Hecho en los Pirineos llegará al final de su primera edición casi mientras se escribe este texto. Habrán sido cuatro días de incesante actividad congresual en Huesca bajo los auspicios del programa europeo de cooperación territorial Poctefa. Huesca es un gran destino turístico. Quizá por ello, por la necesidad de atender a tantos visitantes (y …

Hecho en los Pirineos: producto, cocina y discursoLeer más »

Tomate Rosa de Barbastro, un fenómeno… ¿de comunicación?

Hace tiempo que hemos perdido el sabor de muchas frutas y hortalizas. Esperemos que algún día los ingenieros agrónomos y las casas de semillas empiecen a pensar en cómo recuperarlos y nos devuelvan a los tiempos en los que daba gusto hacerse una ensalada. Mientras tanto, habremos de buscar desesperadamente en los mercadillos, rogar al …

Tomate Rosa de Barbastro, un fenómeno… ¿de comunicación?Leer más »

De Fruit Attraction a Qualicoop (o la etiqueta cooperativa)

En la última entrada comentaba el éxito que supone para un certamen ferial mantener el tipo e incluso crecer en estos momentos de crisis económica y de retirada de algunos de sus principales expositores, como son los gobiernos autonómicos, sin los cuales muchos eventos feriales ni siquiera hubieran visto la luz. Pienso ahora en otras …

De Fruit Attraction a Qualicoop (o la etiqueta cooperativa)Leer más »

La UOC lanza un curso para acercar al pequeño agricultor ecológico al consumidor locávoro

No hace ni una semana que me encontré con unos locávoros. No sabía que existían. Es más, no sabía que yo era uno de ellos, quizá no tan militante, pero, como llaman en los partidos políticos a aquellos que les son cercanos, muy simpatizante. El término no viene en el diccionario de la RAE, lo …

La UOC lanza un curso para acercar al pequeño agricultor ecológico al consumidor locávoroLeer más »

La venta directa de productos alimentarios crece y ofrece a agricultores y ganaderos nuevas perspectivas

La comercialización de productos agroalimentarios mediante la venta directa del productor al consumidor está tomando cuerpo en los últimos tiempos y no parece ser una moda pasajera. Los agricultores y ganaderos obtienen un mayor rendimiento económico y los ciudadanos se sienten más dueños de su alimentación. No es más que un simple arreglo entre dos …

La venta directa de productos alimentarios crece y ofrece a agricultores y ganaderos nuevas perspectivasLeer más »

Uso de cookies

Periodismo Agroalimentario utiliza cookies para mejorar su experiencia como usuario. Si continúa navegando, da su consentimiento para ello. ACEPTAR

Aviso de cookies