Archivo de la etiqueta: Prensa Agraria

Comunicación agroalimentaria como solución

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Categoría: Agroalimentación

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Comencé contando un par de anécdotas. La primera protagonizada por un compañero periodista (no especializado) a quien le encargaron un trabajo sobre el fuego bacteriano: su primera llamada fue a los servicios de extinción de incendios forestales (sabía que la cosa iba de árboles). El fuego bacteriano, como conocerán muchos lectores de este blog, es una enfermedad que lleva de cabeza a un buen número de productores de fruta y a los equipos de sanidad vegetal de empresas e instituciones. La [...]

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‘Selecciones Avícolas’, una revista para profesionales de la avicultura

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Categoría: Agroalimentación, Periodismo y Comunicación.
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En la pasada edición de Figan me encontré con algunos responsables de publicaciones ganaderas, entre ellos los de Selecciones Avícolas, probablemente la primera revista especializada que conocí porque, ya de niño, la veía por casa y luego ordenados sus números en algunas estanterías.Mis padres, emprendedores como fueron en su momento, pues esto del emprendimiento no es nuevo aunque sí sea ahora un fenómeno, criaron pollos desde los albores de la industrialización de esta actividad [...]

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Adiós, Olatz Ruiz Melero (je suis Charlie)

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Categoría: Periodismo y Comunicación.
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Ayer fue un día muy triste para el periodismo y para el periodismo agroalimentario en particular. La mañana nos sorprendió con el fallecimiento de Olatz Ruiz Melero, una veterana compañera afincada en Sevilla de cuyo oficio y buena pluma han disfrutado varios medios, fundamentalmente andaluces, y sus correspondientes lectores.Especializada en periodismo agrario desde su inicio en la profesión, ha publicado en cabeceras tan significativas como El Correo de Andalucía, Diario 16 o El Mundo [...]

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Diez apreciaciones de consenso sobre periodismo agroalimentario

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Categoría: Periodismo y Comunicación.
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Hace unos días participamos en el foro periodístico internacional que anualmente organiza Greenaccord en torno al medio ambiente y del que ya hemos dicho algo en este blog. Todavía nos quedan cosas que contar de lo que allí aconteció, pero vamos ahora a por una que nos incumbe directamente, pues los organizadores del encuentro nos invitaron a hablar sobre el periodismo agroalimentario español a todos los colegas que por allí pululaban.Hemos de decir que, curiosamente, menos de una semana [...]

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Periodistas de todo el mundo reflexionan con Greenaccord sobre agricultura, alimentación, desperdicio y hambre

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Categoría: Agroalimentación, Periodismo y Comunicación.
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“Nos preocupa el hombre que quiere saciarse sin límite explotando el suelo sin límite”. Con estas palabras abría la undécima edición del foro periodístico internacional para la protección de la naturaleza el presidente de Greenaccord, la organización no gubernamental de origen católico que trabaja por mejorar lo que en su seno denominan la Creación.Alfonso Cauteruccio recalcaba al mismo tiempo que, mientras tanto, en el mundo sigue habiendo hambre, penuria y desperdicio. Son las [...]

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ASespaña.com, un diario que apuesta por la sostenibilidad

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Categoría: Periodismo y Comunicación.
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El Salón de Gourmets es una de la ferias que han mantenido el tipo en estos años de vacas flacas, así que no está de más darse una vuelta por sus pabellones, donde se pueden encontrar verdaderas joyas de la alimentación y la gastronomía. La semana pasada lo hice y pude disfrutar de excelentes conservas navarras (y algo más), de interesantes novedades lanzadas por empresas prácticamente intonsas, de lo mejor de algunas pastelerías aragonesas, de quesos zamoranos por otra parte bien conocidos [...]

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Editorial Agrícola Web TV se suma a la oferta digital agroalimentaria

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Categoría: Periodismo y Comunicación.
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Editorial Agrícola Web TV es una de las novedades que el periodismo agroalimentario ha dado en las últimas semanas. Como su propio nombre indica, la iniciativa ha partido de la misma Editorial Agrícola Española que ya en 1929 lanzó al mercado la que hoy es revista decana de la información agraria, Agricultura.Una vieja compañía, pues, que no ha perdido capacidad innovadora ni el hilo de la tecnología que hoy está cambiando la manera de hacer periodismo. Editorial Agrícola Web TV es [...]

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¿Qué les interesa a los periodistas agroalimentarios?

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Categoría: Aragón, Periodismo y Comunicación.
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Asisto a dos mesas redondas, una sobre periodismo gastronómico y otra sobre prensa agroalimentaria. Una en Huesca (Feria Agroalimentaria) y otra en Zaragoza (Verde que te quiero verde). En una como ponente y en otra como público. Ambas con periodistas en la mesa y productores agroalimentarios entre la asistencia. Puede que haya habido algunas diferencias entre las dos en cuanto a invitados, temática y orientación, pero en lo fundamental, es decir, en aquello de lo que se ha hablado porque era [...]

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La crítica periodística según AECOC

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Categoría: Periodismo y Comunicación.
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Siempre he mantenido que la prensa agroalimentaria es acrítica en exceso y que eso no es bueno para el progreso del sector agrario. Ojo, no digo que los periodistas que se dedican a esto de la agricultura y la alimentación tengan extrañas connivencias con oscuros poderes que anulen su profesionalidad. La falta de crítica periodística, en mi opinión, viene más por la vía emocional, porque en la mayor parte de las familias todavía bombean savia las viejas raíces agrarias. Puede haber otras [...]

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El voluntariado para la formación periodístico-ambiental se llama Greenaccord

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Categoría: Periodismo y Comunicación.
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Sigo en el foro internacional sobre protección de la naturaleza, donde hoy nos cuentan cosas muy interesantes acerca del negocio de gestionar los residuos, que no es moco de pavo ni económica ni social ni política ni policialmente. Y hablo con los organizadores del evento para conocer mejor esta ONG llamada Greenaccord.Resulta que es una asociación de periodistas voluntarios que, preocupados por la formación propia y la de los colegas que se dedican a hacer información medioambiental, [...]

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