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Recuerdo de Pedro González Vivanco, maestro de queseros

Aragón nunca ha sabido aprovechar bien sus recursos. Los tiene como cualquier otro territorio, pero le falta ese punto de inteligencia colectiva que es la única manera de llegar lejos. Los éxitos aragoneses suelen venir de manos individuales, y muchas veces gracias a personas que acuden desde otros lugares, echan un vistazo y enseguida ven …

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Jorge Jaramillo, el periodismo agroalimentario también es de raza

Al periodismo agroalimentario no se suele llegar de una forma consciente y voluntaria. La agricultura, con sus viejas servidumbres, ha sido víctima de una especie de repulsión atávica a la que incluso en algún momento sucumbió la propia gente del campo. Por eso en las redacciones de los medios siempre ha habido una vacante agraria …

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