Archivo de la etiqueta: Medios

Comunicación agroalimentaria como solución

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Categoría: Agroalimentación, Aragón, Periodismo y Comunicación.
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Comencé contando un par de anécdotas. La primera protagonizada por un compañero periodista (no especializado) a quien le encargaron un trabajo sobre el fuego bacteriano: su primera llamada fue a los servicios de extinción de incendios forestales (sabía que la cosa iba de árboles). El fuego bacteriano, como conocerán muchos lectores de este blog, es una enfermedad que lleva de cabeza a un buen número de productores de fruta y a los equipos de sanidad vegetal de empresas e instituciones. La [...]

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‘Selecciones Avícolas’, una revista para profesionales de la avicultura

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Categoría: Agroalimentación, Periodismo y Comunicación.
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En la pasada edición de Figan me encontré con algunos responsables de publicaciones ganaderas, entre ellos los de Selecciones Avícolas, probablemente la primera revista especializada que conocí porque, ya de niño, la veía por casa y luego ordenados sus números en algunas estanterías.Mis padres, emprendedores como fueron en su momento, pues esto del emprendimiento no es nuevo aunque sí sea ahora un fenómeno, criaron pollos desde los albores de la industrialización de esta actividad [...]

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La Sexta decepciona con ‘El precio de los alimentos’

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Categoría: Agroalimentación, Periodismo y Comunicación.
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El domingo esperábamos con expectación el nuevo programa de La Sexta dedicado al precio de los alimentos. La cosa pintaba estupenda: una cadena que se caracteriza trabajarse bien los informativos, un día en el que exhibe a sus principales estrellas, una franja horaria en la que coloca programas de calidad y un conductor de los que llaman mediáticos, el famoso Chicote. Es cierto que el cocinero, aunque experto en las cosas del comer, no había acreditado su conocimiento sobre el campo y la economía [...]

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Adiós, Olatz Ruiz Melero (je suis Charlie)

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Categoría: Periodismo y Comunicación.
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Ayer fue un día muy triste para el periodismo y para el periodismo agroalimentario en particular. La mañana nos sorprendió con el fallecimiento de Olatz Ruiz Melero, una veterana compañera afincada en Sevilla de cuyo oficio y buena pluma han disfrutado varios medios, fundamentalmente andaluces, y sus correspondientes lectores.Especializada en periodismo agrario desde su inicio en la profesión, ha publicado en cabeceras tan significativas como El Correo de Andalucía, Diario 16 o El Mundo [...]

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Cuando la rueda de prensa no va como quieres

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Categoría: Aragón, Periodismo y Comunicación.
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La fotografía que acompaña esta entrada es la que unos querían y la que a otros les puede salir cara, pues cuando uno se busca un socio ha de estar seguro de que este le ayudará a reforzar su mensaje cuando aparezca en público con él en una rueda de prensa. Claro, esto no siempre puede ser así y existen relaciones de dependencia que “imponen” socios que a la postre resultan incómodos.Probablemente es lo que ha ocurrido en la rueda de prensa que el Comité Aragonés de Agricultura [...]

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La mala comunicación del vino

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Categoría: Aragón, Periodismo y Comunicación.
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Bodegas Paniza nos invita a un desayuno con Cristina Alcalá, experta en vino, periodista y consultora. Se trata de reflexionar sobre la comunicación del vino en el siglo XXI y, por lo tanto, las nuevas tecnologías y lo que estas suponen centran gran parte de la conversación, pero también la comunicación anterior a las TIC.Se habla del periodismo y del periodismo ciudadano, de la comunicación hecha por aficionados y por expertos, de las redes sociales especializadas, de lo que hacen en [...]

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El papel de la prensa en la comunicación de crisis (alimentarias)

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Categoría: Periodismo y Comunicación.
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El viernes pasado estuvimos hablando sobre comunicación de crisis a los alumnos del Máster en Seguridad Alimentaria del Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid y la Universidad Complutense. Va por su undécima edición y nosotros nos incorporamos hace tres, periodo en el que hemos visto un programa consolidado que, a pesar de que la burbuja formativa también se deshincha, se mantiene en primera línea con un gran número de alumnos y una lista de espera todavía superior.Solemos hablar [...]

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Diez apreciaciones de consenso sobre periodismo agroalimentario

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Categoría: Periodismo y Comunicación.
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Hace unos días participamos en el foro periodístico internacional que anualmente organiza Greenaccord en torno al medio ambiente y del que ya hemos dicho algo en este blog. Todavía nos quedan cosas que contar de lo que allí aconteció, pero vamos ahora a por una que nos incumbe directamente, pues los organizadores del encuentro nos invitaron a hablar sobre el periodismo agroalimentario español a todos los colegas que por allí pululaban.Hemos de decir que, curiosamente, menos de una semana [...]

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Gabinetes de prensa, ¿hay alguien ahí?

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Categoría: Periodismo y Comunicación.
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Llega el calor con sus cursos de verano, a veces de universidades, a veces de otras instancias. La alimentación, la agricultura y la comunicación también tienen su sitio en ellos, e incluso pinta interesante la cosa por algunos lares. Pero los gabinetes de prensa o están ya de vacaciones o se dedican simplemente a sostener el cirio en las homilías, porque para informar a los colegas, al menos algunos, prácticamente no existen.En los últimos días me he interesado por dos convocatorias. [...]

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De científicos, periodistas, comunicadores y el túnel de la nutrición

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Categoría: Agroalimentación, Aragón, Periodismo y Comunicación.
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De todo, en plato de postre. Esta frase del profesor Francisco Grande Coviam ‘resume’ su pensamiento con respecto a los hábitos saludables de alimentación. Es decir, comamos de todo, para garantizarnos una buena nutrición y no dejarnos ningún componente esencial fuera de la dieta, pero comamos con moderación, para no pagar las consecuencias de los excesos.La frase nos previene también contra tantos tratamientos y dietas milagro como ahora tenemos a nuestra disposición y por precios [...]

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