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Volvemos en 3, 2, 1…

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Categoría: Miscelánea.
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Si hay algo claro es que este blog no es para los que buscan información al día del sector agroalimentario. Nunca lo ha prometido, pero, en cualquier caso, vayan unas disculpas para los que se asoman por aquí  de vez en cuando a ver qué hay de nuevo; un mes largo sin actividad les habrá defraudado, quizá. Procuraré que estos espacios de silencio sean más breves cuando tengan lugar.Periodismo Agroalimentario, de todas formas, es un lugar más para la reflexión que para la información, [...]

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Otro elogio de la garnacha

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Categoría: Agroalimentación.
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Quien escribe nació entre campos de garnacha y creció afligido por el descrédito de esta uva, de los vinos que procedían de ella, de las bodegas que los hacían y de la tierra que daba amparo a todo esto. Con el tiempo, y sobre todo con la ayuda de quienes creían en esta variedad y la estudiaban, se convenció de que la garnacha, como el patito feo del cuento, acabaría convirtiéndose en una referencia trascendente.Solo era necesario que viticultores y bodegueros redescubrieran el valor [...]

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A buen entendedor… con un ‘tweet’ basta

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Categoría: Periodismo y Comunicación.
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La irrupción de una nueva tecnología en nuestras vidas siempre supone cambios, más acusados cuantas más innovaciones puedan ir aparejadas a los usos de esa tecnología. Y en la medida en que los cambios se produzcan, se producirá también un rechazo, o al menos una reacción de escepticismo hacia los mismos por parte de los usuarios. No de todos los usuarios, pues las novedades tecnológicas enseguida encuentran también su “club de fans”, pero sí de una buena parte de estos.Así pues, [...]

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