Alimentación

Lo que Carlos Barrabés dijo a la industria alimentaria (I)

A Carlos Barrabés lo tengo por paisano porque, al fin y al cabo, Aragón está al lado de Benasque (el chiste es suyo). Así que lo nombro de vez en cuando, para presumir cuando voy por el mundo y enmendar mis torpezas en el terreno de lo global exhibiendo su portentoso dominio sobre las nuevas …

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Interesante jornada para celebrar los 25 años de la Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón

La Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón (AIAA) cumple 25 años y acaba de celebrarlo con una jornada técnica sobre la industria alimentaria. Buenos ponentes con buenas ponencias. Ideas interesantes, no siempre nuevas, pero, a diferencia de lo que suele ser habitual cuando se pone a grandes empresarios o asesores frente a pymes, casi …

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Consumidores, periodistas y productores alimentarios debatirán sobre comunicación en Expoagro Almería

La comunicación es un proceso que no se ha abordado con pretensiones científicas hasta hace muy poco tiempo. Ha sido la sociología la disciplina que más tempranamente se ha preocupado del fenómeno comunicativo, precisamente por la influencia que este tiene en los cambios sociales, y poco a poco han ido sumando su interés otras disciplinas …

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