Adiós, Olatz Ruiz Melero (je suis Charlie)

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Categoría: Periodismo y Comunicación.
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Ayer fue un día muy triste para el periodismo y para el periodismo agroalimentario en particular. La mañana nos sorprendió con el fallecimiento de Olatz Ruiz Melero, una veterana compañera afincada en Sevilla de cuyo oficio y buena pluma han disfrutado varios medios, fundamentalmente andaluces, y sus correspondientes lectores.Especializada en periodismo agrario desde su inicio en la profesión, ha publicado en cabeceras tan significativas como El Correo de Andalucía, Diario 16 o El Mundo [...]

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Cuando la rueda de prensa no va como quieres

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Categoría: Aragón, Periodismo y Comunicación.
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La fotografía que acompaña esta entrada es la que unos querían y la que a otros les puede salir cara, pues cuando uno se busca un socio ha de estar seguro de que este le ayudará a reforzar su mensaje cuando aparezca en público con él en una rueda de prensa. Claro, esto no siempre puede ser así y existen relaciones de dependencia que “imponen” socios que a la postre resultan incómodos.Probablemente es lo que ha ocurrido en la rueda de prensa que el Comité Aragonés de Agricultura [...]

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El Teatro Real y Ramón Freixa unen música y gastronomía

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Categoría: Miscelánea.
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El Teatro Real se ha cansado de Arturo Fernández, empresario tristemente famoso durante los últimos meses por sus problemas económicos y los escándalos en que ha andado metido (tarjetas black de Caja Madrid, por ejemplo). Se ha cansado y ha decidido romper relaciones con él, salvo aquellas, abogados mediante, a través de las cuales la institución cultural intenta recuperar el dinero que el exvicepresidente de la CEOE todavía le adeuda.Nos lo contaba hace unos días Ignacio García-Belenguer, [...]

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Mercasa presenta su anuario …y Tejerina nos deja sin titulares

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Categoría: Agroalimentación, Miscelánea, Periodismo y Comunicación.
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Vale, de acuerdo, muchas veces se invita a los ministros, altos cargos y personajes varios a determinados eventos para que jueguen un papel secundario, bien luciendo palmito o bien repartiendo sonrisas y parabienes. Son un simple reclamo, una forma de animar al personal e incentivar su asistencia.También estaremos de acuerdo en que una ministra queda fetén bajo los frescos de Julio Romero de Torres y las grandes lámparas del rococó de nuevo cuño del Salón Real del Casino de Madrid. Pero [...]

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La mala comunicación del vino

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Categoría: Aragón, Periodismo y Comunicación.
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Bodegas Paniza nos invita a un desayuno con Cristina Alcalá, experta en vino, periodista y consultora. Se trata de reflexionar sobre la comunicación del vino en el siglo XXI y, por lo tanto, las nuevas tecnologías y lo que estas suponen centran gran parte de la conversación, pero también la comunicación anterior a las TIC.Se habla del periodismo y del periodismo ciudadano, de la comunicación hecha por aficionados y por expertos, de las redes sociales especializadas, de lo que hacen en [...]

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El papel de la prensa en la comunicación de crisis (alimentarias)

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Categoría: Periodismo y Comunicación.
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El viernes pasado estuvimos hablando sobre comunicación de crisis a los alumnos del Máster en Seguridad Alimentaria del Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid y la Universidad Complutense. Va por su undécima edición y nosotros nos incorporamos hace tres, periodo en el que hemos visto un programa consolidado que, a pesar de que la burbuja formativa también se deshincha, se mantiene en primera línea con un gran número de alumnos y una lista de espera todavía superior.Solemos hablar [...]

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Diez apreciaciones de consenso sobre periodismo agroalimentario

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Categoría: Periodismo y Comunicación.
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Hace unos días participamos en el foro periodístico internacional que anualmente organiza Greenaccord en torno al medio ambiente y del que ya hemos dicho algo en este blog. Todavía nos quedan cosas que contar de lo que allí aconteció, pero vamos ahora a por una que nos incumbe directamente, pues los organizadores del encuentro nos invitaron a hablar sobre el periodismo agroalimentario español a todos los colegas que por allí pululaban.Hemos de decir que, curiosamente, menos de una semana [...]

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Periodistas de todo el mundo reflexionan con Greenaccord sobre agricultura, alimentación, desperdicio y hambre

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Categoría: Agroalimentación, Periodismo y Comunicación.
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“Nos preocupa el hombre que quiere saciarse sin límite explotando el suelo sin límite”. Con estas palabras abría la undécima edición del foro periodístico internacional para la protección de la naturaleza el presidente de Greenaccord, la organización no gubernamental de origen católico que trabaja por mejorar lo que en su seno denominan la Creación.Alfonso Cauteruccio recalcaba al mismo tiempo que, mientras tanto, en el mundo sigue habiendo hambre, penuria y desperdicio. Son las [...]

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La nueva regulación sobre los productos fitosanitarios obliga a un esfuerzo informativo

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Categoría: Agroalimentación, Aragón, Periodismo y Comunicación.
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Este verano he paseado bastante con la bicicleta entre viñedos. En la primera salida me sorprendió un olor conocido pero que inicialmente no pude identificar. Después caí en la cuenta: azufre. Se utiliza desde antiguo para proteger las vides contra enfermedades y plagas y su toxicidad para el ser humano es baja. El olor era, no obstante, persistente y lo comenté después con algunos conocidos. El asunto nos llevó a debatir sobre el uso de los productos fitosanitarios, los modernos sistemas [...]

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Tomate Rosa de Barbastro, un fenómeno… ¿de comunicación?

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Categoría: Agroalimentación, Aragón, Periodismo y Comunicación.
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Hace tiempo que hemos perdido el sabor de muchas frutas y hortalizas. Esperemos que algún día los ingenieros agrónomos y las casas de semillas empiecen a pensar en cómo recuperarlos y nos devuelvan a los tiempos en los que daba gusto hacerse una ensalada. Mientras tanto, habremos de buscar desesperadamente en los mercadillos, rogar al abuelo que no abandone su huerto o poner uno propio. Pocas más salidas quedan, salvo fenómenos como el del Tomate Rosa de Barbastro.Hace apenas un lustro [...]

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